{"id":920,"date":"2026-06-10T00:05:10","date_gmt":"2026-06-10T00:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/?p=920"},"modified":"2026-06-10T00:05:10","modified_gmt":"2026-06-10T00:05:10","slug":"resep-rahasia-membuat-onde-onde-manis-yang-lezat-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/resep-rahasia-membuat-onde-onde-manis-yang-lezat-di-rumah\/","title":{"rendered":"Resep Rahasia Membuat Onde-Onde Manis yang Lezat di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Rahasia Membuat Onde-Onde Manis yang Lezat di Rumah<\/h1>\n<p>Onde-onde adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang dikenal dengan rasa manisnya yang khas dan tekstur kenyal berpadu dengan gurihnya taburan wijen di luar. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Jika Anda ingin mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah, berikut adalah resep rahasia yang dapat Anda praktikkan. Artikel ini akan membahas langkah-langkah detail serta tips agar onde-onde buatan Anda lezat dan sempurna.<\/p>\n<h2>Sejarah dan Asal Usul Onde-Onde<\/h2>\n<p>Onde-onde telah ada selama berabad-abad dan dikenal luas di berbagai daerah di Asia, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Tiongkok. Di Indonesia sendiri, onde-onde dikenal sebagai makanan khas dari daerah Mojokerto, Jawa Timur. Sedangkan di Tiongkok, makanan ini sering disajikan selama perayaan festival.<\/p>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Untuk membuat onde-onde yang manis dan lezat, Anda memerlukan beberapa bahan sederhana yang bisa Anda temukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:<\/p>\n<h3>Bahan Kulit Onde-Onde<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram tepung ketan putih<\/li>\n<li>50 gram tepung beras<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>150 ml air hangat<\/li>\n<li>50 gram gula pasir<\/li>\n<li>1 sendok makan pasta pandan (opsional, untuk warna dan aroma)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isi Dimana-Dimana<\/h3>\n<ul>\n<li>150 gram kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam<\/li>\n<li>100 ml santan kental<\/li>\n<li>75 gram gula pasir<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Pelapis<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gram biji wijen putih<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Alat-Alat yang Dibutuhkan<\/h2>\n<ul>\n<li>Kukusan<\/li>\n<li>Wadah<\/li>\n<li>Mangkuk<\/li>\n<li>Panci<\/li>\n<li>Sendok<\/li>\n<li>Menyaring<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah Pembuatan Onde-Onde<\/h2>\n<h3>1. Mempersiapkan Isi Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li>Kukus kacang hijau yang telah direndam sampai empuk (sekitar 20 menit).<\/li>\n<li>Setelah matang, haluskan kacang hijau kukus dengan blender atau ulekan.<\/li>\n<li>Campur kacang ijo yang sudah dihaluskan dengan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan.<\/li>\n<li>Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga air menguap dan adonan bisa dipulung.<\/li>\n<li>Dinginkan adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil seukuran kelereng.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>2. Membuat Kulit Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li>Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula dalam wadah.<\/li>\n<li>Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Jika menggunakan pasta pandan, tuangkan bersamaan dengan air.<\/li>\n<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi bulatan seukuran bola pingpong.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>3. Mengisi dan Membentuk Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li>Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan satu bulatan adonan kacang hijau.<\/li>\n<li>Rapihkan hingga isi tertutup sempurna dan tidak ada celah.<\/li>\n<li>Setelah itu, gulingkan onde-onde ke dalam biji wijen hingga seluruh permukaan tertutup sempurna.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>4. Menggoreng Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan minyak dengan jumlah yang cukup untuk merendam onde-onde.<\/li>\n<li>Goreng onde-onde dengan api sedang agar wijen tidak cepat gosong dan onde-onde matang merata.<\/li>\n<li>Aduk-aduk perlahan ketika menggoreng untuk memastikan semua sisi matang merata.<\/li>\n<li>Angkat dan tiriskan setelah berwarna kuning keemasan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Sukses Membuat Onde-Onde<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Perendaman Kacang Hijau<\/strong>: Pastikan kacang hijau direndam cukup lama agar cepat empuk saat dikukus.<\/li>\n<li><strong>Kalis Adonan Kulit<\/strong>: Uleni adonan kulit hingga benar-benar kalis agar tidak pecah saat diisi.<\/li>\n<li><strong>Minyak yang Cukup<\/strong>: Gunakan minyak yang banyak agar onde-onde bisa mengapung dan matang merata.<\/li>\n<li><strong>Api Sedang<\/strong>: Goreng onde-onde dengan api sedang untuk menghindari wijen gosong sebelum onde-onde matang sempurna.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Membuat onde-onde yang manis dan lezat di rumah ternyata tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah dalam resep ini dengan cermat. Dengan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Rahasia Membuat Onde-Onde Manis yang Lezat di Rumah Onde-onde adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang dikenal dengan rasa manisnya yang khas dan tekstur kenyal berpadu dengan gurihnya taburan wijen di luar. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai camilan atau&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[229],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-onde-onde-manis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":922,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions\/922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}