{"id":954,"date":"2026-07-02T05:10:23","date_gmt":"2026-07-02T05:10:23","guid":{"rendered":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/?p=954"},"modified":"2026-07-02T05:10:23","modified_gmt":"2026-07-02T05:10:23","slug":"cara-membuat-resep-onde-onde-manis-isi-kacang-hijau-yang-empuk-dan-lezat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/cara-membuat-resep-onde-onde-manis-isi-kacang-hijau-yang-empuk-dan-lezat\/","title":{"rendered":"Cara Membuat Resep Onde-Onde Manis Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Lezat"},"content":{"rendered":"<h1>Cara Membuat Resep Onde-Onde Manis Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Lezat<\/h1>\n<p>Onde-onde merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Camilan berbentuk bulat ini umumnya dibuat dengan adonan tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau manis dan digulingkan dalam taburan biji wijen, memberikan rasa gurih di luar dan manis lembut di dalam. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkap serta tips sukses membuat onde-onde yang empuk dan lezat.<\/p>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<h3>Bahan Kulit Onde-Onde:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram tepung ketan<\/li>\n<li>50 gram kentang kukus, dihaluskan<\/li>\n<li>50 gram gula pasir<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>150 ml air hangat<\/li>\n<li>100 gram wijen putih, untuk taburan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isian Kacang Hijau:<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gram kacang hijau kupas<\/li>\n<li>100 gram gula pasir<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>1\/2 sendok teh vanili bubuk<\/li>\n<li>100 ml santan kental<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Peralatan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<ul>\n<li>Kapal uap atau ketel<\/li>\n<li>Wajan penggorengan<\/li>\n<li>Mangkuk dan sendok<\/li>\n<li>Panci<\/li>\n<li>Talenan<\/li>\n<li>Kompor<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah Pembuatan<\/h2>\n<h3>1. Persiapan Isian Kacang Hijau<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Rendam Kacang Hijau<\/strong>: Sebelum dikukus, rendam kacang hijau kupas selama 3-4 jam atau semalaman agar lebih empuk dan mudah diolah.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Kacang Hijau Kukus<\/strong>: Kukus kacang hijau yang telah direndam hingga empuk. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 20-30 menit.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Proses Kacang Hijau<\/strong>: Setelah empuk, haluskan kacang hijau dengan blender atau alu hingga halus.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Campur dengan Bahan Lain<\/strong>: Masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk, dan santan. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan bisa dipulung.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Bentuk Isian<\/strong>: Diamkan sejenak lalu bentuk kacang hijau menjadi bulatan-bulatan kecil. Siapkan untuk isian onde-onde.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>2. Membuat Kulit Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Campur Bahan Kering<\/strong>: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan dengan gula pasir dan garam. Aduk rata.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tambahkan Kentang &amp; Air<\/strong>: Masukkan kentang yang telah dihaluskan dan tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga kalis dan dapat dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Bentuk Adonan<\/strong>: Ambil sejumput adonan kulit, pipihkan dan beri isian kacang hijau di tengahnya. Tutup kembali dan bentuk bulatan yang rapi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>3. Penggorengan dan Larutan<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Gulingkan Biji Wijen<\/strong>: Gulingkan setiap bulatan onde-onde ke dalam biji wijen hingga seluruh permukaannya tertutupi secara merata.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Panaskan minyak<\/strong>: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar onde-onde bisa terendam saat digoreng.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Menggoreng Dimana-Dimana<\/strong>: Masukkan onde-onde ke dalam minyak panas. Goreng hingga kulitnya berwarna kuning keemasan dan wijennya terlihat kering.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Angkat dan Tiriskan<\/strong>: Angkat onde-onde dari minyak, biarkan beberapa saat agar minyak berlebih turun.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Tips Membuat Onde-Onde yang Sempurna<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adonan Kalis<\/strong>: Pastikan adonan kulit kalis dan tidak lengket ketika dipegang, karena ini memudahkan proses pembentukan dan pengisian kacang hijau.<\/li>\n<li><strong>Banyak Minyak<\/strong>: Menggoreng onde-onde dalam minyak yang banyak dan bersuhu moderat menjamin onde-onde matang sempurna hingga ke bagian dalam.<\/li>\n<li><strong>Biji Wijen Menempel Baik<\/strong>: Gulingkan onde-onde dalam wijen saat adonan masih basah agar wijen menempel sempurna.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Optimasi SEO<\/h2>\n<p>Menggunakan kata kunci penting seperti &#8220;onde-onde manis&#8221;, &#8220;isi kacang hijau&#8221;, &#8220;empuk dan lezat&#8221;, serta frasa relevan lainnya dalam artikel ini dapat membantu dalam optimasi SEO. Memastikan penggunaan kata kunci yang tepat dan relevan dalam subheading dan isi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cara Membuat Resep Onde-Onde Manis Isi Kacang Hijau yang Empuk dan Lezat Onde-onde merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Camilan berbentuk bulat ini umumnya dibuat dengan adonan tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau manis dan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[263],"class_list":["post-954","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-onde-onde-manis-isi-kacang-hijau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=954"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":956,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/954\/revisions\/956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kedaitilil.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}