20 Resep Masakan Sehari-Hari yang Mudah dan Lezat untuk Keluarga

Masak untuk keluarga bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika Anda harus memikirkan menu yang berbeda setiap hari. Namun, dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Berikut adalah 20 resep masakan sehari-hari yang mudah dan menggugah selera:

1. Ayam Goreng Kremes

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica secukupnya
• 150 gram tepung bumbu
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ayam dalam tepung bumbu.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan garing.

2. Sayur Asem Jakarta

Bahan:

• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 200 gram zucchini, potong dadu
• 2 liter udara
• Bumbu asem

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan bumbu asem.
2. Masukkan jagung dan labu siam, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan kacang panjang, masak hingga sayuran empuk.

3. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

• 2 piring nasi dingin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram ayam suwir
• Kecap manis, garam, dan merica

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk rata.
2. Tambahkan ayam, kecap, garam, dan lada.
3. Masukkan nasi, aduk hingga bumbu merata.

4. Tahu Tempe Bacem

Bahan:

• 4 potong tahu
• 4 potong tempe
• 500 ml air kelapa
• 3 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Rebus air kelapa dengan kecap dan bumbu.
2. Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
3. Goreng hingga kecoklatan.

5. Sup Ayam Wortel Kentang

Bahan:

• 300 gram daging ayam
• 2 buah wortel, iris tipis
• 3 buah kentang, potong dadu
• 1,5 liter air kaldu

Cara memasak:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir.
2. Masukkan wortel dan kentang ke dalam kaldu.
3. Tambahkan ayam suwir, masak hingga sayuran empuk.

6. Telur Balado

Bahan:

• 6 butir telur, rebus dan kupas
• 5 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang merah

Cara memasak:

1. Haluskan cabai dan bawang, tumis hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga terbalut rata.

7. Pepes Ikan

Bahan:

• 2 ekor ikan nila
• 5 siung bawang putih, haluskan
• Daun pisang untuk membungkus

Cara memasak:

1. Lumuri ikan dengan bawang putih dan bumbu lain.
2. Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang.

8. Capcay Goreng

Bahan:

• 200 gram sayuran campur (wortel, brokoli, kembang kol)
• 3 siung bawang putih, cincang

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sayuran.
2. Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang.

9. Perkedel Kentang

Bahan:

• 500 gram kentang, rebus dan haluskan
• 1 butir telur
• Garam dan merica

Cara memasak:

1. Campur semua bahan, bentuk bulat pipih.
2. Goreng hingga kecoklatan.

10. Rendang Daging Sapi

Bahan:

• 1 kg daging sapi
• 3 liter santan
• 5 siung bawang merah

Cara memasak:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging.
2. Tambahkan santan, masak hingga kering dan empuk.

11. Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan:

• 200 gram tempe, potong kecil
• 150 gram kacang panjang, potong

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus, masukkan tempe dan kacang panjang.
2. Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang.

12. Tumis Kangkung

Bahan:

• 200 gram kangkung
• 3 siung bawang putih, iris

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kangkung.
2. Aduk rata hingga layu.

13. Ayam Panggang Madu

Bahan:

• 1 ayam
• 3 sdm madu

Cara memasak:

1. Lumuri ayam dengan bumbu dan madu.
2. Panggang hingga matang sambil dibalik.

14. Soto